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纯燕坊 纯燕坊 发送消息 TA的微博
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只看楼主 楼主    2011-02-07 13:17:32 举报
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【马来西亚燕窝价格,有理说不清】

作为一个来自燕窝原产地的马来西亚人,在厦门经营燕窝专卖店已一年多了,厦门对我来说可是中国燕窝品牌之都。在这里,你可以找到燕窝界里的领导品牌;主流派的;非主流派的,可谓“百家争鸣“。如果分析厦门燕窝市场,大致上是以印尼燕窝为主。而马来西亚燕窝较少;毕竟印尼燕窝在厦门甚至中国市场,利基点不少于30年的历史。而我们所经营的“马来西亚”燕窝原产地品牌,在厦门市场来说,其发展空间还是很大,毕竟用正式渠道推广“马来西亚”燕窝品牌的并不广泛,所以原产地知名度不大;只是在这几年,“马来西亚”燕窝才逐渐绽放光芒。

 

每一天打开门市,我们所接触的顾客,都会跟我们说:马来西亚有产燕窝吗?没听说过;马来西亚燕窝OK吗?好像印尼燕窝较好。。。等等好奇及带有质疑的问题。其实,对我们经营燕窝者来说,马来西亚燕窝也好,印尼燕窝也好,都是好燕窝,没有说马来西亚燕窝比印尼燕窝好,或者印尼燕窝比马来西亚燕窝好。但是,其中最大的差别在哪里呢?价格及质量管理是最主要的关键。目前在厦门,燕窝价格可说是五花八门,便宜的有十几块一克的,二十几块一克的,贵的一百块一克的都有。有时候,作为一个消费者,都不知道如何是好!那到底是贵的燕窝好?还是便宜的更实惠?马来西亚有一句俗话:便宜的东西不一定是好,贵的东西不一定不好。买燕窝,真的也是如此吗?再者,一般燕窝的合理价位应该是多少呢?燕窝真正得价格是大家都十分关心的话题。

 

那么下面我们粗略的计算一下燕窝的成本价格:

一般上,在中国所零售及批发的燕窝绝大多数都是从国外(东南亚国家)进口,比如印尼,马来西亚,泰国或越南,目前产量最多的是印尼。根据目前中国入境产品的新条列,进口燕窝除了不需要再缴付进口税(东盟区开放政策),但燕窝经营者(进口商,大小批发商及零售商)还是必须缴付百份之十七的增值税。按照《入境旅客行李和个人邮递物品完税价格表》(2007)中的归类审核价格,燕盏,燕饼,燕碎的海关完税价格分别为15000,8000,5000元/千克。如果以企业口岸报价,也就是说以进口发票报价为标准,一般上是11000-13000元/公斤。换句话说,一般进口燕窝的平均报价为15000/千克。当然,燕窝一般上都有分等级类别:普通,优级,特优级。。。等等;燕窝本身也有不同的品种:燕盏,燕饼,燕碎及燕条等;等级及品种越好的燕窝,价格就相对地提高,以此类推。

在这里,可能有人会问怎么以企业口岸报价的燕窝平均会是11000-13000元左右呢?这个数据是怎么推算出来的?基于燕窝本身是进口产品,而且燕窝进口到中国来的,一般上都是经过处理及清洗过的燕窝,不是以未清洗的(毛燕),所以燕窝出口商在马来西亚必须买原料,就是所谓的毛燕。众所周知,在马来西亚,买燕窝原料,就好比是股票市场,每月的价格/千克都是不一样的,有上有下;它的价格是公开的,只要你是经营燕窝的,又是作采购商的,只要问一下行情,你就能掌握当月的原料价格。目前,马来西亚燕窝原料的价格,均价是马币5000左右(一般上属于较好的燕窝及品种),对换成人民币,大约是10000元左右,加上保险再加运费,大致上是11000元左右。当然此价格是通过正式渠道进口到中国,不含市场可控制及非控制成本在内;毕竟经营燕窝经营者的,每一家的运作及经营状况是不一样的,不能一概而论。 所谓通过正式渠道进口的燕窝,就是拥有燕窝的出口许可证,检验检疫许可症,食品流通许可证,原产国原产地证及动植物检疫许可证。

 

由此我们得出一个结果:

如果我们以11000/千克作为一个案例,加上17%的增值税及其他相关费用等,一般上燕窝口岸报价的合理价格理应是在15元/克及以上。这个价格还不是市场最终价格,它得包括整个市场体系营运及机制的操作:总代理,大小批发商,经销商,散户性经营者,连锁专卖店等体系,最终才到终端客户群的手里。如果按照正常市场营运体系的操作及正式管道进口的运作,燕窝价格到终端客户群的手上应该是25元/克(以不计等级及品种为标准)。 那25元/克的燕窝,这背后的涵义又是什么呢?燕窝实属高档滋补品,那理所当然的燕窝的管理要求也务必是高格调,高要求的。就像从新西兰进口的奇异果或者从日本进口的水果,它们的价格虽“高贵”了一点,但你会吃的安心,送的放心,怎么说呢?比方说奇异果,你可以知道你手上的奇异果,在新西兰是从哪个省,哪个区域,哪个果果园,哪个树摘下来的;与此同时,你也可以知道这粒奇异果是从多少岁的果树摘下来的;这就是质量管理。更何况是高档滋补的燕窝,它的质量管理可不能马虎及模糊。

 

当你在购买燕窝时,曾几何时,你能从数据或者证书知晓你吃的燕窝或者送礼的燕窝,来源地是哪里,是哪个省,哪个区域,哪间燕屋,能否理一个明白吗?你是否知晓它的处理过程,清洗过程是从哪家工厂?原产地燕屋的管理是否符合卫生规格及标准。。。如果这些都没有或者说不清楚,那含在你口里的燕窝或者送到你想关心你的人的口里,一样是“口是心非”吗!那你会吃得安心,送得放心吗?三鹿奶粉事件就是因为质量管理上出现问题,才会造成那么严重的后果,难道我们希望燕窝也会有那么的一天,类似像“三鹿奶粉”事件重新出现吗?

每个人都是消费者,如果能在价格上多付一点点,买个安心,何乐而不为呢,更何况是高档滋补品!每个产品都有它的属性管理,这是不争的事实;不是因为贴个某某品牌,就能随意抬高价格来卖。每个品牌背后都有个质量管理,就得看这个质量把控是否与这个品牌所设定的价格,在消费者心目是否是合理或者是太高!众所周知,目前燕窝可以正式进口到中国的,只有马来西亚原产地燕窝。本身作为一个马来西亚人,在这个事情上,我是觉得非常庆幸的。所以,最近几年,很多马来西亚燕窝经营者,都把燕窝销售到这里来,不管是以进口商的,总代理的,连锁店的身份等都有,这都是个很好的开始。当然,万事起头难,市场是有了,但如何去运作开来,这条路还是富有挑战性的。

 

以我本人之见,马来西亚燕窝能正式进口到中国销售,就是中国政府给马来西亚燕窝及燕窝经营者一个明确身份,这是个正式身份,我们是毋庸置疑的。但,这个身份与它背后的价格身世,还是有一段距离要走,而且是漫长的路。就目前厦门燕窝市场价格来说,以“马来西亚”正式进口燕窝的价格还是属于中高价位,均价在于25元-30/克元左右,特别是以燕窝连锁专卖店的经营方式。这个价格,从市场行为的反应来分析,它的价位在一般消费者的心目中,还是偏高了些,往往都不能接受。从我们本身做的市调当中,不难发现消费者认为马来西亚燕窝价格较高,是因为它是从国外进口的,所以进口商及经销商为了分摊成本及利润的考量因素,就把燕窝的价格给提高了;反而非马来西亚燕窝的价格不高,是因为这些燕窝据说可以从邻岸及相关“渠道”进口,所以成本不高,相对地最终的价格也相当“合理”。这些燕窝的均价在于15元-18元/克左右,成为消费者认为“合理”的价位;但这样的价格是否与产品质量是否一样“合理”,就不得而知了,间中的原因,就不方便在这里一一道出。

 

如果是以连锁管理的角度来分析,不管是什么产品及服务,在它未达至经济规模(economy of scale)的时候,它的品牌知名度是未打开的;如果其“原产地“品牌知名度未亮化及其使用度未广泛化,其价格体系还不算是市场价格。换句话说,就是一般消费者还不能接受的市场价格,不管它是进口商品或者是本地商品。如果要把一个产品的品牌知名度打开,从零售学的角度来说,就是以连锁管理来经营。在台湾,有句俗话是这么说的:你想把你的品牌做开来,你就得在市场先卡位,你就得比竞争者先插旗(开连锁店),旗插得越多及越快,品牌知名度就会大大地提升,产品价格就渐渐具有市场竞争力,在一定速度的推动下,产品的广泛度及品牌力就会达到一个凝集点,而这个凝集点(市场规模)就是消费者可以接受的合理价格。

 

“马来西亚“燕窝-原产地品牌在中国的知名度尚未完全打开,是因为插的“马来西亚国旗”还不够多,很多消费者还不认知这个原产地的品牌,自然而然,其价格就得费很大的功夫,去说个明白,不然真得是有理,说不清。在这一点上,燕窝原产地的另一个输出国-印尼,就比我们做得好,这就是市场学所说的,谁先进入市场,谁先占领市场,谁先卡位,谁就是赢家。

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2楼   2011-02-07 13:22:57 举报
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一篇有关于“马来西亚燕窝” 原产地品牌在中国燕窝市场的挑战及商机。
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3楼   2011-02-07 14:55:52 举报
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厦门市场过半燕窝为假货 成本很低市场监管空白(转载)

临近春节,燕窝市场再起风云。目前市场上标榜“印尼血燕”的燕窝到处都在销售,售价更是高达数千上万元。但据记者了解,目前厦门市场上销售的,超过一半是假货。消费者在购买时需谨而慎之。

【市场】“印尼血燕”到处卖

  昨日,记者走访厦门市场发现,春节将至,不少标榜燕窝、鱼翅、虫草等批发零售商店开始大行其道。甚至一些燕窝品牌专卖店,也打出了各类高端礼品装的牌子,其中卖的不少都标明是“印尼血燕”,售价高的一斤在12000元。

  据统计,目前市场上有近200多家大小燕窝品牌店。其 中,全国知名燕窝品牌,近一半集中在厦门,此外多数是零散的小店铺。记者查阅有关资料发现,厦门出入境检验检疫局2009年数据显示,共检验检疫进口燕窝 57批次,790千克;2010年1月1日至12月16日,仅厦门机场检验检疫局共检验检疫空运进口燕窝22批次,总重417千克。而眼下,多数燕窝店销 售的燕窝数量,远不止这个数目。

  【揭秘】假燕窝成本很低

  “现在市场销售的燕窝,一半以上都是假燕窝,尤其是血燕。”厦门燕遇专卖店有关负责人陈女士告诉记者,燕窝是很名贵的补品,全世界每年的产量很有限,分到各专卖店量本不多,且绝大部分被高档饭店买走,流到市场上的少之又少。

  “血燕是燕窝里最贵重的一种,不是随随便便就能在小市场买到的。”陈女士说,一般的燕窝价格每斤6000元以上,血燕价格每斤8000元以上,好的卖到1.5万元都有可能。而假燕窝也是按真货卖的,不懂的市民买到的假货也是真货的价格。

  “其实,这些卖几千甚至上万元一斤的假燕窝,成本很低,很有可能才几百元甚至更低。”一位不愿透露姓名的业内人士告诉记者,其中一种假燕窝主要是用银耳和猪皮加工而成,一份燕窝的成本不超过10块钱。”

  另据知情人爆料,市场上的燕窝行业乱象丛生,很多商家采用了涂食用胶、掺水等手段进行增重掺假,“只要在普通燕窝盏表面涂上薯粉、米浆、果胶、白木耳、树胶,就可以使燕窝盏增重,变得厚实。这样做极不容易被消费者辨认出来,还可卖更高价格。”

  【思考】燕窝市场监管空白

  针对目前市场上存在燕窝制假、售假现象严重,业内人士称,这是因为目前燕窝市场监管空白。记者采访中发现,卖家无论规模大小,多数宣称所卖燕窝来源印尼、马来西亚、泰国等地,但大多存在产地不明、无生产批号等问题。

  据悉,厦门毗邻东南亚燕窝产区,近年来东南亚国家大面积发生禽流感疫情,禽流感等疫情疫病随燕窝入境风险较大。违规通过旅客携带或邮寄进境的燕窝属于非法进境,这样的燕窝食品安全无保障。

  据有关部门负责人介绍,燕窝不像普通食品那样要接受质监部门常规抽检,同时,它也不属于药品、保健品,也不受药监部门的监管。此外,由于目前国内尚无燕窝相关标准,检测机构只能对燕窝内的成分进行分析,并不能证明燕窝真假。

  业内人士提醒,目前国内检验检疫部门对燕窝进口检验过程非常严格和谨慎,进口地的检验检疫部门都要出具该批燕窝的“卫生证书”和“入境货物检验合格证”,“消费者在购买时,务必请商家提供相关证书,若提供不了,则表明该燕窝产品极可能是走私或假冒的。”

  四招辨真假燕窝

  观:纯正燕窝呈灰白色,血燕呈淡红色,颜色不可能很均匀,浸泡或煮后晶莹剔透呈半透明。

  称:纯正燕窝质地干脆,单盏约3.4-8克,超过8克的极少。掺水的赝品燕窝质地潮湿,单盏较重。

  闻:正宗的燕窝闻起来有股蛋清香味,但这股香味非常淡。如果有药水味,说明燕窝经过化学处理了;有鱼腥味,应该是鱼肉掺假。

  泡:正宗的燕窝在泡发后,会自然舒展开来,经过加胶处理的燕窝泡发后通常会连成一片。


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4楼   2011-02-07 14:59:20 举报
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引用3楼 纯燕坊 的发言:
厦门市场过半燕窝为假货 成本很低市场监管空白(转载)临近春节,燕窝市场再起风云。目前市场上标榜“印尼血燕”的燕窝到处都在销售,售价更是高达数千上万元。但据记者了解,目前厦门市场上销售的,超过一半是假货。消费者在购买时需谨而慎之。
【市场】“印尼血燕”到处卖   昨日,记者走访厦门市场发现,春节将至,不少标榜燕窝、鱼翅、虫草等批发零售商店开始大行其道。甚至一些燕窝品牌专卖店,也打出了各类高端礼品装的牌

现在市场上的燕窝,真真假假,假假真真,真是非常混乱,您如果是想买好的燕窝,真实的燕窝,那您可要睁大您的眼睛,看对才买哦~
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5楼   2011-02-07 15:09:03 举报
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引用2楼 纯燕坊 的发言:
一篇有关于“马来西亚燕窝” 原产地品牌在中国燕窝市场的挑战及商机。

基于目前市场上的燕窝经营,没有一套的管理制度,导致整个产业链出现很多漏洞及瑕疵;燕窝是属高品质的保健产品,它必须有一定的市场价值及质量,这样才能捍卫这个产业不要跨下来。
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6楼   2013-05-02 15:58:08 举报
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终于看见一篇信得过的文章了!!支持厦门的。
349012528 349012528 发送消息 TA的微博
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7楼   2013-10-26 10:39:20 举报
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三年专主要燕窝进口清关,要进口欢迎咨询13923732055 黄生  马化腾  三四九零一二五二八
lovezoelove lovezoelove 发送消息 TA的微博
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8楼   2014-10-14 13:58:02 举报
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正宗马来西亚顶级燕窝,质量超级好,十月特价中,等于买一送一的价格哦,欢迎各位燕窝吃货们咨询了解
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10楼   2014-10-14 13:59:34 举报
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正宗马来西亚顶级燕窝,质量超级好,十月特价中,等于买一送一的价格哦,欢迎各位燕窝吃货们咨询了解    施小姐  232785258 QQ
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11楼   2014-10-14 14:30:05 举报
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有缘才有能相遇,无缘岂能相知。白云千载,悠悠而去的是韶华红颜,永柱的是着若断若续的缘分,红尘之中,只有一幽香,萦绕你我心间,让我们在续未了缘~~
hitssu706980 hitssu706980 发送消息 TA的微博
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12楼   2014-10-14 14:31:49 举报
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人若多情,憔悴,憔悴…… ..
mcysklew mcysklew 发送消息 TA的微博
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15楼   2014-10-14 14:40:00 举报
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16楼   2014-10-14 14:40:39 举报
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