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乌饭馍糍--你吃过吗?

1楼 2008-05-12 19:25:15
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先采摘“山乌饭”(一种野果)嫩叶,捣碎过滤取汁,浸上糯米。数夜后,米变成了蓝黑色,然后蒸熟再捣成馍糍。色乌紫,撒上松花粉,外黄内乌,别有一番风味,这是宁海“四月八”的特色食品——乌饭馍糍。“四月八,牛生日”,相传天牛星君因自己失误,下凡做牛吃草,竭尽一生,减少农民劳动强度。以后到了这一天,人们象征性地用鸡蛋、黄酒犒劳耕牛,来感谢天牛星君任劳任怨之功。


壮族人认为四月初八是牛王的生日。牛魂节一到,人放犁,牛脱轭,主人家要用新自酿制的甜酒和用植物汁液染成的五色糯米饭来喂牛。这一天,要清扫牛栏,给牛洗刷身体;牛沐浴时,还要敲鼓助兴。当然罗,这一天是绝对不能打牛的,如果打了牛,就会把牛魂惊跑,对农事大为不利。









































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不想太多,不做太少。走马观花,看完闪人

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2楼 2008-05-12 21:46:54
看起来很香。就后边是龙虾吧
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空归空!色归色!空空色色、色色空空!
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3楼 2008-05-12 22:42:45
呵呵,黑色的年糕
我想,陕北小米做的年糕也不能比呀!
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取次花丛懒回顾,半缘修道半缘君.
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4楼 2008-05-12 23:26:49
见识了。。。
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推车要诀: 一看 二慢 三通过...
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5楼 2008-05-13 08:48:48
没吃过,是擀好蒸熟的吗?
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人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全!

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